会议特邀国内外各领域著名专家，围绕全球食物与营养改善对中国的借鉴意义、中国食物系统面临的挑战、营养导向型农业发展、营养健康专用食物资源开发与规模化发展、中国粮食安全和营养政策制定的数据需求等主题，展开探讨。会议不仅回顾了人类食物营养以往的研究成就，而且展望了未来精准营养发展，强调科技进步在营养导向型农业发展中的重要推动作用，概述了全球在创造更健康饮食方面的努力，并针对儿童青少年、低收入人群等特定人群的营养改善问题提出应对策略。同时，就营养导向型农业发展的关键技术支撑也开展了深入讨论，包括农产品加工技术、全谷物产业发展、营养健康专用食物资源开发、基于生物利用率分析技术的食物营养功能评价体系构建、益生菌改善人体健康的有益功能等。

所党委书记、国家食物与营养咨询委员会委员杜志雄研究员参加了会议，并在大会上做了“中国粮食供给侧生产端的变化及其对粮食安全的影响”的主题报告。（供稿士心）